食品种类繁多，其中冷鲜食品对“鲜”的程度要求更高，一旦环境变化极容易变质造成损失和浪费，冷鲜食品对运输环境的温湿度是有高要求的。

物流源电子回单灵敏的温湿度监测功能，时刻监测食品运输环境，一旦温湿度不符合设定条件将立即发出预警，食品企业第一时间收到警告。实现运输环境实时可视化，监控承运方的在途行为，保证冷鲜运输质量和食品安全，减少运输途中的损失。

4.基于作业环节的监控，助食品安全溯源

食品从生产直到消费者手中需要经过多个配送环节，为加强食品安全的监管，运输的精准追溯也是其中非常重要的一环。

物流源每一个电子回单都拥有特定的编码，绑定食品订单运输，和订单建立起唯一的对应关系。依托物流全场景下的数据采集和大数据技术支撑，满足食品从起运到签收各个作业环节的细节追溯。

一旦发现某一食品存在安全问题，可据根据订单绑定的电子回单编号，立刻查询食品出厂后轨迹信息，进行自动追溯，从而精准查找源头、流向；有效的监控食品运输安全，快速准确的实现对食品的质量追溯、责任追究、问题召回。

5.实时获取签收信息，追责到人，降低运输货损

对食品企业而言，运输环节严重的食品破损和浪费也是令人头疼的问题，而且由于无法准确追责到人，往往难以遏制。

物流源电子回单在实现食品透明化运输之外，电子扫码签收后，食品企业、承运方、收货方都可实时获取签收信息，如实签数量、货损情况、异常原因等一一记录；及时知悉食品破损的真实情况，便于追责到人。

对于食品企业而言可反向规范承运方的运输行为，从而减少运输途中的食品破损和浪费；对于承运方而言可及时明确运输节点的不足，进一步提高服务质量，提升食品企业的满意度。

数字化运营，提高食品企业物流管理水平