冷库内景
平台赋能：推动冻品行业数字化应用
当父辈还在依托档口进行线下批发业务时，陈柏宇已将目光聚焦于线上领域。“私域运营、直播带货，这些都是我正在探索的方向。”玉湖冷链自主研发的“云上玉湖”平台，成为其首个数字化尝试。此外，借助平台大数据分析功能、玉湖冷链跨园区调拨能力，以及线上线下一体化（OMO）服务模式，未来他规划进一步拓展北方市场。“过去，我们只在珠三角做生意，鱼类产品很难销往长江以北地区，但现在，有玉湖冷链覆盖全国的冷链交易履约网络，进入原本难以触达的市场也变得可行且高效。”
陈柏宇的成长历程，也反映出冻品行业的深刻变革。冷链冻品市场正面临着年轻化的趋势，同时地域性消费差异也为市场带来了多样化的发展机遇。这些年轻人习惯用数据说话，热衷于在行业社群分享经验，积极推动传统交易模式向“拍卖制”“预售制” 转变。冷链冻品行业需要不断创新和提升品质以满足消费者的多样化需求，赢得更广阔的市场空间。
“终有开花时。”在陈柏宇看来，父亲那代人凭借匠心建立起品质口碑，而他们这一代则擅长利用数字化拓展销售网络，只要肯付出努力、不断积累经验，也能在传统行业中找到属于自己的成长路径和价值空间。年轻一代冻品人正是这场变革中，将传统与数字化深度融合、推动行业持续拓展的关键力量。
