蔬菜配送是蔬菜运输的重要环节，食材配送蔬菜物流环节是供应地和需求地之间的关键环节，促进蔬菜产业发展，提升蔬菜品质，从产地到需求地，对整个市场流通环节是一个很关键的因素。

　　物流是蔬菜配送的关键环节，完整的运输链是保障蔬菜质量的重要一环。在物流环节需要高标准营运水平。蔬菜物流的完善可以很好的保障蔬菜运输的整体效果，从而保障整个供应环节的良好运行。

　　如果没有完善的物流，对蔬菜运输的损失非常大，假如蔬菜物流业体系不完善，蔬菜就不能确保质量。通过完善的物流体系，使得蔬菜运输、包装、搬运、配送等环节可以得到有效保障。蔬菜物流有着其特殊性，需要必备的冷链，从而保障运输环节的新鲜性。假如没有保鲜技术的话，蔬菜的质量将大打折扣，这对供应商和运输商而言都是很大的损失。

　　蔬菜环节的物流，配送环节的完善对于整个蔬菜配送、食材配送链条极其重要，配送过程需要完善的体系和技术，并且要严格各项流程。尤其是蔬菜和别的物品比有着其特殊性，配送运输的各个环节极其重要，通过完善各个环节可以实现资源的优化配置。

　　上海源甲餐饮在蔬菜配送、食材配送环节有着完善的体系，合理的温控方式，成熟的冷链技术体系，可以保障了蔬菜物流环节最小损失，冷链的配送使得农户、企业、各级组织实现了共赢的局面。上海源甲餐饮通过自己的实力，选择最优的线路，合理配置资源，从原产地到各级企业之间起到一个中间商的作用，完善了市场需求，在原产地和供应商之间架起了一架桥梁。