创新关键词：渠道创新、地铁站、社区便利店、物业、主题餐

　　案件简介：基于京城上班族的生活状态和消费需求，青年菜君为顾客提供线上预订，线下取货的服务，顾客只需提前一天通过登录网站或在微信的公共账号下单，第二天到地铁门店、地铁站、社区便利店或合作的社区物业提货。从中国生鲜电商网(www.100ec.cn/zt/sxds/)对青年菜君的一系列报道中，可以发现青年菜君在布局创新性渠道的同时，回归本源，细化客群，深化供给，讲究情感诉求，提供多功能的合理的晚餐解决方式，例如：姨妈餐、月子餐、健康餐、减脂餐，以满足特定消费人群的需求。

　　点评：创新不一定要大开大合，前无古人后无来者，绝无仅有，渠道之所以有价值，是因为覆盖客群，把握O2O机遇，思维方式的调整也会造就创新思路，对于餐饮O2O亦不例外。青年菜君明确且精细地把握上班族工作和生活节奏，通过菜品新鲜度和渠道便利性方面的创新，可以很快地赢得一批客户的芳心，并进一步深化，从地铁延展到社区，更加快捷地贴近终端用户的需求，有针对性供餐，以快速促成交易。