创新关键词:渠道创新、地铁站、社区便利店、物业、主题餐
案件简介:基于京城上班族的生活状态和消费需求,青年菜君为顾客提供线上预订,线下取货的服务,顾客只需提前一天通过登录网站或在微信的公共账号下单,第二天到地铁门店、地铁站、社区便利店或合作的社区物业提货。从中国生鲜电商网(www.100ec.cn/zt/sxds/)对青年菜君的一系列报道中,可以发现青年菜君在布局创新性渠道的同时,回归本源,细化客群,深化供给,讲究情感诉求,提供多功能的合理的晚餐解决方式,例如:姨妈餐、月子餐、健康餐、减脂餐,以满足特定消费人群的需求。
点评:创新不一定要大开大合,前无古人后无来者,绝无仅有,渠道之所以有价值,是因为覆盖客群,把握O2O机遇,思维方式的调整也会造就创新思路,对于餐饮O2O亦不例外。青年菜君明确且精细地把握上班族工作和生活节奏,通过菜品新鲜度和渠道便利性方面的创新,可以很快地赢得一批客户的芳心,并进一步深化,从地铁延展到社区,更加快捷地贴近终端用户的需求,有针对性供餐,以快速促成交易。
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