外卖O2O行业竞争日趋激烈，如何提高外卖标准成为每个外卖平台的当务之急。作为品质外卖的践行者，百度外卖近日联合东方饺子王、嘉和一品、金百万、麻辣诱惑、眉州东坡、外婆家、永和大王、云海肴等众多大牌商户发起#放心耍大牌#活动，力争为消费者带去前所未有的“如大牌一般”的别样体验。

　　大牌餐饮商户高管为百度外卖代言

　　在外卖行业竞争日益激烈的今天，大牌餐饮商户高管纷纷力挺百度外卖，不仅与百度外卖达成战略合作，还通过“震撼海报”为百度外卖站台，这背后说明了什么?

　　在笔者看来，应该有以下几个方面的原因：

　　(1)百度外卖品牌更加高端。一直以来，百度外卖主打“品质外卖”的定位，并且有百度公司品牌的形象背书，在品牌调性上跟品牌商户是相符的，因此双方相互站台也就不难理解。

　　(2)百度外卖白领用户市场份额第一。百度外卖的定位决定了其目标人群以写字楼的白领为主体，这是品牌商户极为看重的，二者的合作也将增强彼此的品牌溢价能力。这可能就是传说中的惺惺相惜。

　　(3)百度外卖物流配送硬实力。近两年来，百度外卖在同城物流配送方面投入了大手笔，目前百度外卖在全国拥有超过四万的配送员，自建了自营物流团队“百度骑士”，并且结合百度公司在人工智能与大数据算法方面的优势，百度外卖能够准确预估餐厅的出餐时间，计算出配送员的最优配送路线，从而能够大大提升物流配送效率与配送能力，保证良好的用户体验。这是实实在在的硬实力。

　　品牌商户不仅与百度外卖门当户对，而且百度外卖自身也条件出众，二者价值观比较接近，在一起“玩耍”也就是理所当然的事情了。

　　强强联合 以品质引领外卖行业新秩序

　　近年来，随着“互联网+”的发展，不少品牌连锁商户开始拥抱互联网，加入了外卖大军中，想要通过外卖平台拓展盈利渠道，如全聚德、外婆家、小南国、西贝等。

　　相比较而言，知名品牌连锁商户会更加注重保障食品安全，以及餐饮的标准化。因此，开拓高端连锁商户成为了外卖平台保障食品安全的一个重要手段。此外，品质商户也越来越受到用户的欢迎，随着人们生活水平提高，除了吃饱的需求外，人们更希望吃好，而品牌连锁商户毫无疑问可以满足人们吃好的需求。

　　目前各大外卖平台都开始加强与品质连锁商户的合作，纷纷争抢品牌连锁商户资源，作为品质外卖的代表，百度外卖利用自身的优势已经占据了高档外卖的大半壁江山，与数十万家优质品牌商户建立合作，就连百年老字号全聚德都已经开始跟百度外卖独家合作，由此也可以看出百度外卖在高端外卖领域的地位。

　　对于百度外卖而言，跟品牌商户合作不仅能够进一步丰富平台上的餐厅与菜品种类，更好的满足用户需求;而且能够借助品牌商户的强势IP进一步强化百度外卖的品质形象，提升自身品牌溢价能力。

　　对品牌商户而言，双方合作后，品牌商户将借助百度外卖平台实现“互联网+”转型，帮助其以最低的成本、最优质的体验开展外卖服务，在不增加店面投入的情况下拓展盈利来源，强强联合共同开拓外卖O2O市场。

　　百度外卖一直提倡“只做有品质的外卖”的理念，依托于商户品质、物流配送体验服务，以及大数据技术带来的个性化推荐服务，围绕着品质、品牌和品商进行深耕细作，这其实就是百度外卖要构建的“新秩序”。因为对外卖平台来说，只有具有品牌和内涵，才会具有调性和赢得消费者的心。