中医药是中华民族的国粹，但是，长期以来中药材一直没有摆脱农产品的产销模式，其加工、仓储、流通方式比较落后，缺乏相应的行业标准，致使其质量安全存在极大隐患。

　　会上，国家科技部国家秘密技术中医中药审查专家金世元介绍了中药材的特性和我国中药材的仓储、流通现状。他指出，中药材来源广泛、品种繁多、成份复杂，受外界影响也是多方面的，故变质现象呈现多样化。中药材大部分属于天然药物，包括植物、动物、矿物以及其他类型物质。它们的性质各有不同，有的怕热、有的怕湿、有的怕燥，在仓储保管与养护过程中容易发生虫蛀、霉变、挥发、走油走气、失鲜和风化变质等现象，所以中药材的储藏与保管更应该从质量上加以养护。

　　目前，我国中药材种植基本以家庭为单位，尚未形成规模化与产业化，药材的晾晒、包装、存储、运输和交易结算等均没有相应的规范。中药材流通以批发市场为主渠道，其中，17家中药材专业市场的药材流通量占全国药材交易总量的70%左右。但是，几乎所有的中药材市场基本都是原始落后的农贸集市交易市场，没有统一的建设标准和管理标准。中药材的经营者多为农民，经营方式与传统的农贸市场类似，商户进入市场，既缺乏准入标准和监管制度，又缺乏质量检验和追溯体系，使中药材质量难以保证。此外，中药材规格等级没有标准，包装以编织袋等简易包装为主，包装上没有标识药材名称、产地、生产日期等基本信息。在流通过程中，中药材的一切信息仅凭商家经验判断，若发生中药材质量安全事故，无法查找原因、追溯产品流向。特别是在保管方面，中药材仓储现在多采用硫磺熏蒸或磷化铝熏蒸法，此法常造成药材的内在品质遭到极大破坏，药效大幅度降低，有些甚至发生变质，使“救命药”变“毒药”。

　　针对上述问题，与会专家一致认为，仓储是物流系统的基础设施，是流通的控制中心，实现中药材仓储现代化，将是对五千年传统中药用药的一个翻天覆地的改革，有望解决长期存在的中药材流通质量难题。而仓储期间的养护是中药材整个物流体系中最关键的技术，完善这一技术，将使硫磺熏蒸与磷化铝熏蒸问题、药材加工等问题得以解决。