在一些超市内，酸牛奶等冷藏食品被放置在小冷柜之上，最底层都高于小冷柜上沿，堆放成一座小山，暴露在小冷柜外面的酸奶密密实实地叠了三四层之多。消费者仔细观察就会发现，这些“小山”最顶两三层的酸奶包装表面没有冷藏过后的水珠和雾气，温度也接近常温，相当于没有冷藏;被堆成“小山”的促销食品还有封压装的熟肉制品。很...
在全球冷冻即食食品正在飞速发展，据一家全球行业分析公司的研究表明，截至2015年，速冻食品产业销售额预计将达到1,860亿美元。消费者对具有民族风味和国际化食品的兴趣越来越浓厚，而且对健康饮食的需求也不断增长，这些因素都促进了冷冻食品行业的快速发展。报告指出，推动增长的三种主要因素为：消费者对食品便利性...
选苗、上盆4月中、下旬，当同一品种有个别花朵初开时，在大田中选择符合要求的植株。选苗时，同一植株上的花蕾应大小一致，发育阶段同处于圆桃期或平桃期，这样才能使其同时开放，达到最佳开花效果。选中植株后，用细绳把枝条拢起、捆扎，松紧要适度，勿损伤花蕾和叶片，然后带土球移栽上盆。为便于搬运，要用韧性较好的塑料花...
冷链建设正成为线上线下零售企业制胜未来市场的关键。你在超市购买的苹果来自很远的另一个省份的农场，车厘子可能来自美国，猕猴桃可能来自新西兰，如何保证这些食品从产地到卖场的新鲜?很显然，只有全程冷链能解决这一问题：就是食品从田间采摘后进入冷库，装进汽车或海运进行冷藏运输，再由海运冷藏集装箱运送到目的地以后卸...
冷藏车作为冷链物流专用的运输工具，经常是用来跑运输的，在运货的同时会遇到各种路况，加上其运输量的原因，其发动机的养护和一些驾驶车辆的技巧显得至关重要，对于司机朋友来说，这些也是普遍受到关注的一个话题。下面我们就来介绍一下相关的保养和驾驶知识。1、正确选择机油，做到未雨绸缪冷藏车司机们跑长途运输时，也会有...
谈到冷冻冷库的具体节能措施，一般有这几点：1、减少通过冷藏门洞口的热湿空气侵入;2、围护结构采用节能型隔热层厚度;3、采用COP高的制冷压缩机、高效率的水泵和风机;4、更广泛采用蒸发式冷凝器;5、冷冻机能量的合理调节;6、蒸发器采用合理的融霜方法并及时融霜。
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