外卖竞争,主动权已在淘宝闪购手上

2025-08-17 15:34

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  3 个月时间与美团分庭抗礼,淘宝闪购做对了什么? ”    

  作者丨董子博 李岩

  编辑丨董子博

  入局 3 个月,淘宝闪购的订单峰值,已经超过了老对手美团。

  据《晚点》消息,八月的 7、8、9 日三天,淘宝闪购又创新高,日订单量连续破亿;而其中 8、9 日两天,淘宝闪购的日订单量份额,则首次超过了美团。

  在细节上,两家公司的统计口径并不一致;然而,仅仅观察趋势,迅猛增长的淘宝闪购,已经有了在同一个台面上,与美团掰掰手腕的能力。

  这样的情景,正在向高盛先前的一个预测靠拢:阿里逆袭,淘宝闪购与饿了么兵合一处,可以与美团同样占据 45% 的市场份额,而京东则占据 10% 的市场。

  然而就在几个月前,饿了么与美团的市场份额占比,还只有 1:2。

  短短 3 个月时间,就能与行业龙头分庭抗礼,淘宝闪购做对了什么?

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  仅3 个月,淘宝闪购的外卖闪击战

  3个时间,淘宝闪购能够改写市场格局,特别是在7月以来营销预算只花了100多亿的背景下,这在互联网的历史上,都是极其罕见的。

  淘宝在外卖领域的闪击战,能打出如此战果,首先是选择了一个极佳的入场时机。

  把时间倒回二月,刘强东率领京东强势入局,搅动乾坤,成了格局已定的外卖赛道当中,一条活跃的“鲇鱼”。

  50 天做到 1000 万单,高调官宣“百亿补贴”,加之为骑手承担五险一金——京东的快速崛起相当惹眼,也自然吸引了美团不少的注意。

  当时,无论是业者还是分析师,都在预测:2025 年外卖赛道最大的战争,将发生在京东和美团两家平台之间,而饿了么——乃至淘宝闪购——的崛起,却发生在红黄两家平台战争的疲劳期。

  四月最后一天,淘宝闪购上线,在饿了么基础设施的支持下,仅仅用了 6 天,就追平了京东,做到了 1000 万的日单量。不过,仍然要面对外界“左手倒右手”的质疑,毕竟增量才是核心。

  但是接下来的两个月,淘宝闪购的单量稳步上升,加上饿了么的渠道,日单量超过 6000 万,已经远超年初饿了么日单量的两倍;不仅如此,六月底,饿了么正式并入阿里中国电商事业群,与淘宝完成了组织上的统合。

  天时地利人和齐备,七月,淘宝闪购和美团两家平台的会战打响了。

  淘宝闪购宣布,要以 500 亿平台消费券劈开桎梏,吹响进攻号角;而美团则被动应战,增加大额补贴以求见招拆招,后发制人。

  七月底,淘宝的日单量峰值就已经冲上了 9000 万,距离一亿似乎只有一步之遥;

  而到了立秋的节点,淘宝闪购依托“秋奶”和“88 VIP”会员节的双重催化,单量终于首次反超美团,来到了历史的里程碑。

  在《外卖平台,七月激战背后》当中,雷峰网分析,在这场大战中,淘宝闪购进攻美团的高地,势必要承担更高的代价——淘宝闪购要用尽量少的资源打赢这场战争,战术与战场调度能力都要表现得极为突出。

  第一招,先攻茶饮——这对于外卖平台来说几乎是明牌。作为“低门槛高频消费的”的绝佳入口,茶饮是平台大战的兵家必争之地。

  7 月 5 日,在淘宝闪购的第一波进攻时,美团放出的大招就是茶饮的“0 元购”,虽然有冲单的嫌疑,但还是以此暂时稳固住了自己单量的统治地位。而淘宝闪购在茶饮的角度也不落人后,在茶饮类目上占据了稳固的心智,给战局撕开了第一个缺口。

  第二招,协同阿里生态体系做留存如果只把补贴理解成“撒钱”,那么难免落入同质化恶性竞争的窠臼。

  一方面,淘宝闪购“撒钱”有着稳固的节奏——“一周冲量,一周调整”的节奏被证明行之有效;而且,淘宝发券的规则也越发完善,以更细致的用户分层,拒绝“薅羊毛”。

  另一方面,淘宝闪购的先天优势,是背后阿里庞大的生态资源。大额补贴,再叠加 88 VIP 会员权益,不仅形成了稳定的价格优势,更通过会员把用户留在了平台上,避免了“补贴一停,用户流失”的窘境。

  第三招,保护合作伙伴对外卖平台来说,商家和骑手是资源,更是重要的伙伴,过度压榨无异于竭泽而渔。

  今天,饿了么的骑手与即时零售履约资源,正在与淘宝闪购深度整合,保证高峰期的履约能力;同时,淘宝也开始同步 BD 拓展线下商户,在华南市场,平台和商家已经实现了五五分成,与合作伙伴一同繁荣。

  以这三招,淘宝与美团的攻守之势,似乎正在巧妙地发生着变化。

  之前的稿件中,雷峰网分享过分析师的观点:外卖的战争,是心智的战争——如果美团难以守住与饿了么单量的绝对差距,那么平台在用户心中“外卖第一”的认知也就岌岌可危。

  淘宝闪购在八月峰值暂时超越美团,或许在市占率上,没法形成多大的实际优势;而这个事件背后更大的意义,是为市场传达出了一个信号:行业龙头并非无法战胜。

  对美团来说,七月“不要利润”的补贴大战,虽然消耗了不少子弹,但总不至于伤筋动骨;但在被淘宝闪购反超之后,如何稳固平台在用户群体当中的心智,则成了一个急需被回答的问题。

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  淘宝闪购,站住山头

  夏季,靠茶饮冲单量已经是外卖行业惯用的手法,而淘宝闪购此次将茶饮大品类的作用发挥到了极致。“秋奶”活动期间连续三天破亿,基本也是此前行业难以企及的高度。

  对茶饮连锁品牌重点补贴后,淘宝闪购在茶饮品类占据了一定优势。据悉,其近期茶饮品类订单市占比例过半。有茶饮品牌商过去几个月在淘宝闪购获得了三四倍的增长,秋奶几天再次助力,当天比近期平时也是几倍增长。

  根据淘宝公布数据,8月7日当天,茶饮商家新客数量周环比增长达255%,30多万餐饮小店成交突破峰值。骑手数量直接翻了3.5倍。

  淘宝闪购攻占市场,采取了先易后难的策略。当淘宝闪购通过茶饮品类将用户心智打开之后,再去啃高客单价正餐品类,也会更容易。

  其区域策略也值得注意,过去饿了么主要在华东等区域有基础优势,但在低线市场和华南、华北等区域竞争优势不足。在淘宝闪购上线之后,其对下沉市场和区域市场占比保持高度重视,逐步去补充供给和积蓄履约能力。

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